Spaguettis a la Mediterránea

Este plato ha surgido de nuevo de la improvisación con los ingredientes que tenía disponible, es una receta muy rápida de hacer, apenas 20 minutos, y muy rica. Tenía claro que debía gastar pimientos verdes y un manojo de espárragos que teníamos en la nevera, pero cómo se quedaba muy soso de colores he ido buscando algunos ingredientes que contrastasen en colores en la nevera y he rescatado unas aceitunas negras y unos tomates secos que le han dado un sabor muy mediterráneo y el color que les hacía falta, que los platos que son de un solo color me aburren sólo de verlos, y, muchas veces, intentando dar color a las recetas salen combinaciones muy ricas. Unas alcaparras también habrían quedado geniales, pero las gasté todas ayer con la receta de las Berenjenas Italianas.

Si buscáis hacer una comida rápida, diferente y con sabores intensos esta es una buena opción :)

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