Patatas a la Lima / Lime Potatoes

Nos encantan las patatas, pero muy rara vez las comemos fritas. Una de nuestras formas preferidas es hacerlas al horno, son más sanas, no pringan tanto la cocina, no hace falta pelarlas, no hay que estar tan pendiente de ellas y se pueden hacer de muchas formas diferentes variando el corte y la combinación de especias. Normalmente vamos cogiendo ingredientes que tenemos por casa y lo vamos echando, saliendo siempre diferentes. Pero esta es una de las formas que más nos gustan, con mucho zumo de lima o de limón y especias varias. Aquí presentamos la receta tal y cómo lo hicimos, pero admite muchísimos cambios y variaciones, aunque os recomendamos probar lo del zumo de lima/limón que le da un sabor muy rico.

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Pad Thai

Pad Thai

En nuestro viaje a Tailandia descubrimos este plato y ha pasado a ser uno de nuestros platos preferidos. Aquí presentamos la versión vegana de estos noodles. Preparálos en cualquier ocasión, son fáciles de preparar y tienen un sabor a Asia especial. Nos encanta el picante, pero si no te gusta puedes prescindir de él sin ningún problema.

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